【土曜はナニする】ブロッコリーとオリーブのトマトスープかけご飯｜有賀薫先生レシピ

2021年3月13日放送の「土曜はナニする！？」の10分ティーチャーで、「スープかけご飯」が紹介されました。今回作る料理は「ブロッコリーとオリーブのトマトスープかけご飯」です。有賀薫先生が考案されたレシピで、野菜たっぷりの栄養満点スープです！

ブロッコリーをサラダで食べようと思ったら、かなりボリュームがあって食べられませんよね。

スープにすることで、野菜に含まれている栄養を捨てることなく摂取できます！

ミネストローネのような仕上がりは、大人から子供まで大好きな料理です。

ブロッコリーとオリーブのトマトスープかけご飯｜材料

材料【2人前】

≪スープ≫

作り方

ブロッコリーの茎からは甘みが出てきて美味しいスープになるので、使用するようにしましょう！

ブロッコリーとトマト缶で美味しいスープかけごはんが完成しました！

ミネストローネのようなスープにご飯は絶対に合いますね！

ご飯の代わりに、マカロニを入れて普通にミネストローネとしても食べてよさそうです。

追加で、大豆缶やトウモロコシを入れても美味しそうなので、アレンジしてみてくださいね！

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◎なにも考えたくない日はスープかけごはんで、いいんじゃない？

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◎3000日以上、毎日スープを作り続けた有賀さんのがんばらないのにおいしいスープ

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◎買えり遅いけどこんなスープならつくれそう

価格：1,210円

関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分～9時55分
出演：山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ