レシピ

【土曜はナニする⁉】ストロベリーホワイトチョコタルト|you(ゆう)先生レシピ|2月6日

レシピ

2021年2月6日放送の「土曜はナニする!?」で紹介された、ストロベリーホワイトチョコタルト」の作り方をまとめています

you(ゆう)先生は料理系の人気YouTuberで、オーブンなし・失敗なしの本格スイーツを紹介されています

ストロベリーホワイトチョコタルト|材料

材料(直径15㎝ケーキ型)
  • ビスケット      100ℊ
  • 板チョコ(ホワイト) 250ℊ
  • 生クリーム      180ℊ
  • いちごジャム     大さじ2

≪トッピング用≫

  • いちご        4個
  • いちごジャム     適量
  • シュガーパウダー   適量

ストロベリーホワイトチョコタルト|作り方

作り方
  1. ビスケットを厚手の袋に入れ、粉になるまで細かく砕く
  2. ホワイトチョコを包丁で細かく刻む
  3. ➁を50ℊだけ取り分け、耐熱ボウルに入れる。50℃のお湯に湯せんして溶かす
  4. ➂を➀と混ぜ合わせる
  5. ケーキ型に➃を入れ、スプーンなどで型に押し付けながら敷き詰める。まんべんなく広げたら、冷蔵庫で10分冷やす
  6. 鍋に生クリームを入れ加熱する。フツフツとしてきたら、いちごジャムを混ぜ合わせて沸騰直前で火を止める
  7. 別のボウルに残りのホワイトチョコ(200ℊ)を入れ、➅をボウルに入れる(ダマにならないよう手早く混ぜる)
  8. 冷やした➄に⑦を流しいれ、型を軽く打ち付けて気泡を抜く
  9. 粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で5時間冷やす
  10. しっかりと固まったら型から外し、シュガーパウダーを振る。カットしていちごをトッピングすれば完成!
ビスケットは細かく砕くほどサクサクのタルト生地になります。袋の上からめん棒を転がすように潰すと細かくなります!

ストロベリーホワイトチョコタルト|まとめ

ホワイトデーにピッタリのスイーツになりますね

you(ゆう)先生は他にも簡単スイーツレシピをYoutubeで紹介しています

ぜひ参考にしてください!

番組情報

◆土曜はナニする!?

毎週土曜日

8時30分~9時55分

◆出演者

山里亮太(南海キャンディーズ)・宇賀なつみ・乙葉・ケンドーコバヤシ・飯豊まりえ・山田杏奈・薮下楓(STU48)他

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