2021年２月６日放送の「土曜はナニする！？」で紹介された、ストロベリーホワイトチョコタルト」の作り方をまとめています
you（ゆう）先生は料理系の人気YouTuberで、オーブンなし・失敗なしの本格スイーツを紹介されています
ストロベリーホワイトチョコタルト｜材料
材料（直径15㎝ケーキ型）
- ビスケット 100ℊ
- 板チョコ（ホワイト） 250ℊ
- 生クリーム 180ℊ
- いちごジャム 大さじ２
≪トッピング用≫
- いちご 4個
- いちごジャム 適量
- シュガーパウダー 適量
ストロベリーホワイトチョコタルト｜作り方
作り方
- ビスケットを厚手の袋に入れ、粉になるまで細かく砕く
- ホワイトチョコを包丁で細かく刻む
- ➁を50ℊだけ取り分け、耐熱ボウルに入れる。50℃のお湯に湯せんして溶かす
- ➂を➀と混ぜ合わせる
- ケーキ型に➃を入れ、スプーンなどで型に押し付けながら敷き詰める。まんべんなく広げたら、冷蔵庫で10分冷やす
- 鍋に生クリームを入れ加熱する。フツフツとしてきたら、いちごジャムを混ぜ合わせて沸騰直前で火を止める
- 別のボウルに残りのホワイトチョコ（200ℊ）を入れ、➅をボウルに入れる（ダマにならないよう手早く混ぜる）
- 冷やした➄に⑦を流しいれ、型を軽く打ち付けて気泡を抜く
- 粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で5時間冷やす
- しっかりと固まったら型から外し、シュガーパウダーを振る。カットしていちごをトッピングすれば完成！
ビスケットは細かく砕くほどサクサクのタルト生地になります。袋の上からめん棒を転がすように潰すと細かくなります！
ストロベリーホワイトチョコタルト｜まとめ
ホワイトデーにピッタリのスイーツになりますね
you（ゆう）先生は他にも簡単スイーツレシピをYoutubeで紹介しています
ぜひ参考にしてください！
番組情報
◆土曜はナニする！？
毎週土曜日
8時30分～9時55分
◆出演者
山里亮太（南海キャンディーズ）・宇賀なつみ・乙葉・ケンドーコバヤシ・飯豊まりえ・山田杏奈・薮下楓（ＳＴＵ48）他
