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【土曜はナニする】鍋だけグラタン|本多理恵子先生レシピ|2月13日

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2021年2月13日放送の「土曜はナニする!?」の10分ティーチャーで、魔法のレシピが紹介されました。今回作る料理は「鍋だけグラタン」です。本多理恵子さんが考案されたレシピで、料理の面倒くさいを解消する魔法のレシピなんですよ!では、詳しく紹介します。

>>【土曜はナニする】で紹介されたレシピ

鍋だけグラタン|材料

材料【2人前】
  • ペンネ   50ℊ
  • 玉ねぎ   1個
  • しめじ   1パック
  • じゃがいも 1個
  • ベーコン  2枚

<ホワイトソース>

  • 小麦粉   小さじ1
  • 牛乳    500㎖
  • 生クリーム 100㏄
  • コンソメ  1個
  • バター   大さじ1
  • パルメザンチーズ  適量
  • 塩     適量
  • こしょう  適量

<炒めパン粉>

  • パン粉   適量

 

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鍋だけグラタン|作り方

作り方
  1. カットした具材を厚手のビニール袋に入れる
  2. (1)に小麦粉を入れ、具材の水分となじませる
  3. 鍋に(2)を入れ、牛乳・生クリーム・コンソメ・バターを入れる
  4. フタをして、中火で12分加熱する
  5. 熱したフライパンでパン粉をきつね色になるまで炒める
  6. (4)にパルメザンチーズ・塩・こしょうで味をととのえる
  7. 炒めたパン粉を(6)にかけたら完成!

 

炒めパン粉は食感がチーズの焦げのようになります!

まとめ

オーブンいらずでグラタンが完成します!電子レンジが使いたくなったら、すぐ使えますね。

鍋さえあれば作れるので、オーブンが無い時でもグラタンが食べられます。

ぜひ、参考にしてくださいね♪

本多理恵子先生のレシピ本

◎めんどくさいがなくなる「明日ラク」レシピ!

価格:1,540円(税込)

 

◎おもてなしが疲れる いつもの料理で人を招く

価格:1,595円

番組情報

関西テレビ「土曜は何する!?
土曜 8時30分~9時55分
出演:山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ

まめNEWS
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