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【土曜はナニする⁉】バスクチーズケーキ|you(ゆう)先生レシピ|2月6日

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2021年2月6日に放送された「土曜はナニする!?」でバスクチーズケーキの作り方が紹介されました

料理系の人気YouTuber、you(ゆう)先生のオーブンなし・失敗なしのスイーツ作りをまとめています

 

 

you(ゆう)先生のバスクチーズケーキ

材料(直径15㎝ケーキ型)
  • クリームチーズ   200ℊ
  • 砂糖        大さじ6
  • 生クリーム     160㏄
  • 卵         2個
  • 薄力粉       大さじ2

 

 

作り方
  1. クリームチーズを耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ500wの電子レンジで20秒~30秒加熱したら泡だて器でペースト状になるまでよく混ぜる
  2. 砂糖、生クリームの順に加えよくかき混ぜる
  3. 薄力粉をふるいに入れ、ゴムベラでサックリ混ぜ合わせる
  4. 別のボウルに卵を割り入れ、箸で白身を切るように混ぜる。滑らかになったら、ふるいでこして➂の中に入れ混ぜる
  5. ケーキ型に流し入れ、型を軽く打ち付けて気泡を抜く
  6. 1000wのトースターで4~5分程、焼き色がつくまで加熱する
  7. アルミホイルをかぶせて、さらに750wのトースターで30分加熱する
  8. 型からそっと外し、盛り付けたら完成!
ゴムベラでサックリ混ぜるときは粉っぽさが無くなれば大丈夫!混ぜすぎ注意!

you(ゆう)先生レシピ|まとめ

バスクチーズケーキは手土産用としても重宝されるスイーツですね

手間はかかりますが、失敗知らずのレシピなので挑戦しやすいです!

ぜひ参考にしてください♪

 

 

番組情報

◆土曜はナニする!?

毎週土曜日

8時30分~9時55分

◆出演者

山里亮太(南海キャンディーズ)・宇賀なつみ・乙葉・ケンドーコバヤシ・飯豊まりえ・薮下楓(STU48)他

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